Koolhydraatarme broccolisoep als Diner (Hoe lekker wil je het hebben?)

Gemiddelde leestijd: 6 minuten

Als je op zoek bent naar een recept voor koolhydraatarme broccolisoep, ben je op deze pagina op het juiste (web)adres. Je bent hier waarschijnlijk terecht gekomen omdat je op zoek bent naar een recept om koolhydraatarme broccolisoep te maken, omdat je graag zelf een broccolisoep wilt maken of misschien wel omdat je wilt weten of broccolisoep gezond is.

Hoe dan ook, op deze pagina deel ik je exact mijn recept om een koolhydraatarme broccolisoep te maken. Doordat het koolhydraatarm is, veel groente bevat (broccoli) en omdat je het eenvoudig zelf kunt maken, is dit het ideale recept om zelfgemaakte broccolisoep op tafel te zetten.

Ik vertel je waarom broccolisoep gezond is en ik deel mijn recept voor gezonde broccolisoep zodat je het zelf kunt maken. Eerst vertel ik je welke ingrediënten je nodig hebt, daarna leg ik je uit hoe je de koolhydraatarme soep kunt maken.

Ben je na het doornemen van het recept geïnteresseerd geraakt in het maken van meer koolhydraatarme recepten? Ontdek dan het koolhydraatarm 30 dagen menu, een e-book dat vol staat met gezonde koolhydraatarme recepten. Lees er onderaan deze pagina over of kom direct meer te weten over het koolhydraatarm 30 dagen menu.

Waarom is koolhydraatarme broccolisoep gezond?

Ik weet niet of ik de enige ben, maar vaak wanneer ik broccoli eet, wat vaak met een sausje is, heb ik het idee dat ik niet heel erg gezond eet. Ik heb andere mensen nooit bewust gevraagd of zij hetzelfde ervaren, maar na kort onderzoek op internet lijkt het erop dat ik niet de enige ben.

Het tegendeel is echter waar. Broccoli is een heel gezonde groente, vooral wanneer je het zonder toevoegingen klaarmaakt. Daarnaast is het maken van een broccolisoep een goede combinatie: het eten van verse groente in een heerlijke vers bereide soep.

Broccoli is gezond, net als broccolisoep. Ten minste, wanneer je koolhydraatarme broccolisoep maakt.

Veel van de ingrediënten die er vaak aan toegevoegd worden, zijn helemaal niet zo gezond als vaak gedacht wordt.

Broccoli is doorgaans geen dure groente, het mag er zeker zijn en als je verse broccoli in de supermarkt koopt blijft het nog best lang goed.

Broccoli is zo gezond, omdat het veel vitamines, mineralen en voedingsvezels bevat. Je zou kunnen zeggen, dat het in feite superfood of supergroente is. Maar dan, zonder dat er een hoog prijskaartje aan hangt.

Benodigde ingrediënten

Het recept dat in dit artikel wordt behandeld is gericht op 6 porties, dus 6 soepkommen van koolhydraatarme broccolisoep.

De benodigde ingrediënten zijn:

  • 450 gram broccoli
  • 2 uien
  • 2 teentjes knoflook
  • 1 preistengel
  • 1,5 liter water
  • 3 bouillonblokjes
  • T5 el crème fraiche
  • Kokosolie

Haal de ontbrekende ingrediënten in huis en start met de bereiding zoals hieronder beschreven is.

Bereidingswijze

Zelf koolhydraatarme broccolisoep maken? Volg onderstaande stappen om zelf koolhydraatarme broccolisoep te maken:

  1. Was de broccoli goed af en snijd het in stukjes. De stengels mogen er aan blijven zitten (deze zijn ook gezond!)
  2. Snij de prei en uien in kleine stukjes
  3. Zet een soeppan op een zacht vuur en doe er een scheutje kokosolie in
  4. Bak de gesneden in de pan en voeg de teentjes knoflook toe, nadat deze door de knoflookpers zijn gehaald
  5. Bak de gesneden prei en broccoli kort mee
  6. Voeg het water en de bouillonblokjes toe en zet het vuur hoog totdat het mengsel gaat koken
  7. Zet het vuur wat zachter wanneer het kookt, ongeveer 15 minuten lang
  8. Pureer de soep met een staafmixer totdat het een gladde egale soep wordt
  9. Laat de soep vervolgens nog zo’n 5 minuten doorkoken op een zacht vuurtje
  10. Voeg de crème fraiche toe, vlak voordat je de soep opdient

Tips

Des te meer crème fraiche je toevoegt, des te romiger de soep wordt (en ik hou d’r van). Een aanrader, dat zeker! Daarbij raak je er ook sneller vol van 😉

Geef de soep wat meer bite of smaak door er gebakken spekreepjes aan toe te voegen. Doe dit, net als de crème fraiche, kort voordat de soep opgediend wordt.

Meer koolhydraatarme recepten dankzij het Koolhydraatarm 30 Dagen Menu

Sinds ik meer interesse heb gekregen in koolhydraatarme recepten, ben ik gaan zoeken naar kookboeken met koolhydraatarme recepten.

Ik kwam een aantal receptenboeken tegen, waarvan het Koolhydraatarm 30 Dagen Menu mijn favoriet is.

Het Koolhydraatarm 30 Dagen Menu https://bgreat.plugandpay.nl/r?id=bSFa9GYL bevat weekmenu’s en recepten die zorgen voor snelle vetverbranding met blijvend resultaat.

De voordelen van het Koolhydraatarm 30 Dagen Menu zijn:

  • Eenvoudige recepten
  • Vernieuwde aanpak
  • Handig in gebruik
  • Persoonlijke support
  • Veilig forum
  • Prijs/kwaliteit verhouding

Ben jij benieuwd naar het Koolhydraatarm 30 Dagen Menu? Klik dan hieronder op de Geheime Kortingspagina en maak gebruik van de tijdelijke korting op de hele bundel.

KHA 30 Dagen Menu Cover

Wil jij toegang tot de geheime kortingspagina krijgen?

JA! IK WIL DIRECT TOEGANG TOT DE GEHEIME KORTINGSPAGINA!

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.